快餐店一个月做40000块钱营业额，除去开支到底能有多少纯利润？

营业额增加利润减少的原因

在探讨营业额（营业收入）增加但利润减少的现象时，我们需要从多个角度来分析可能的原因。以下是根据提供的相关资料总结的几个关键点：

1. 成本控制不佳

企业可能在降低成本方面做得不够，导致成本费用增长的速度超过了收入增长的速度。这种情况在利润表中表现为营业利润的减少，即使营业收入有所增加。成本控制不佳可能体现在人工费增长、水电费涨价、水电的损耗等方面。

2. 销售收入与利润不成比例增长

销售收入和利润之间存在一定的比例关系，通常情况下，销售增长应与利润成比例增长。但如果企业的经营管理不佳，可能会导致销售收入增加时，利润并未相应增加，甚至出现减少的情况。

3. 营业收入与营业成本的关系

营业收入是企业取得利润的基础，而营业成本是影响利润的关键因素之一。如果企业的营业成本过高，即使营业收入增加，也可能因为成本消耗过大而导致利润减少。此外，营业税金及附加、销售费用、管理费用、财务费用等也是影响利润的重要因素。

4. 非营业性收入与费用的影响

企业的利润总额不仅包括营业利润，还包括非营业性收入和费用。如果非营业性收入少于非营业性费用，即使营业利润增加，也可能导致利润总额减少。

5. 特殊情况下的税务影响

有时候，企业在一定时期内可能有部分免税收入或其他税收优惠，这可能导致企业在营业收入增加的同时，净利润反而增加。

综上所述，营业额（营业收入）的增加不一定能保证利润的同步增长，企业在面临营业额增加而利润减少的情况时，应当深入分析成本控制、销售收入与利润的比例关系、营业成本及税费等因素，以便找到合适的解决方案。