连开三家奶茶店后,我觉得还不如打工!【盘个店】

本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转资金,非常适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”,易记顺口,可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润,用一年的时间打响“茶物语”名声,建立品牌效应并积累资金后,通过调查试点后,把运营扩张到其他市场,获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革,逐步完善,形成口碑,扩大市场占有额,形成连锁“茶物语”奶茶店。
二、行业分析
奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是将来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。同时要注意奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清爽的感觉。对于产品的定价,我们会依据不同的口味定出不同的价格,一般在3.5元左右,和市场平均价格相同。我们实行产品竞争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额。由于类似的店众多,进入该行业比较困难,而且大多顾客有惯性消费心理,取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证,并且会有促销和特别活动,具体的会在产品和服务中介绍。
三、产品/服务介绍
小店主要经营各种咖啡、奶茶,另外,为了满足顾客的消费需求,同时经营双皮奶、刨冰、奶昔,各种果汁及饮料和各种小吃,如各种口味的瓜子和烤翅等。为了不被因模仿而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。
四、店面选址
甜甜的奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。
五、创业理由
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门槛低:奶茶店的创业门槛相对较低,不需要大量的初始投资。除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转资金,非常适合小本自主创业。
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易于标准化:奶茶的制作过程相对简单,容易标准化。相同的设备,按比例调出来的奶茶,口味都一样,无法分别。它不像炒菜,厨师的水平直接决定菜好不好吃。一个品牌开两家店,不同厨师炒菜,两家店的口味很可能就不一样。有的品牌三五年就能开出几百家店。
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选址容易:一家奶茶店只需要十几二十平米,店小更容易找到合适的商铺。
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高大上:现在的奶茶店很潮很高大上,不会让掉价。奶茶店开店的流程有哪些这些工作必不可少的!
六、店铺选址
奶茶店比较适合开在人口密集的地方,例如:商业步行街、学校、商业广场、娱乐场所、写字楼等等,这些都是不错的选择。
七、学习奶茶技术
如果是加盟的奶茶店可以在加盟商那里学习奶茶技术。但如果是自己开奶茶店可以有三种学习模式,第一种是到奶茶实体店进行学习。第二种是网上找教学视频进行学习。第三种去专门教奶茶制作的培训机构进行学习。
八、总结
选择奶茶店创业项目的理由有很多,主要包括门槛低、易于标准化、选址容易和高大上等。奶茶店的创业门槛相对较低,不需要大量的初始投资。奶茶的制作过程相对简单,容易标准化。奶茶店的选址也比较灵活,可以选择在人口密集的地方,如商业步行街、学校、商业广场等。总之,奶茶店创业项目是一个非常有前景的创业选择。
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