根据提供的相关资料，天津办理健康证的费用是78元。这个费用包括了体检费和其他相关的行政费用。需要注意的是，虽然不同的地区和医院收费标准可能会有所不同，但根据目前的信息，天津健康证的办理费用标准是固定的。

办理流程

在办理健康证之前，首先需要进行健康查体。具体的办理流程如下：

1. 登记交费，领取从业人员健康检查表：携带身份证和个人免冠一寸彩色照片2张，到收费处缴纳体检费，领取体检表，粘贴照片（另一张领健康证用）、填写好姓名、性别等基本情况。
2. 完成体检项目：依次完成内外科（皮肤）一般检查、抽血、粪便检查、X光胸部透视等项目。
3. 参加卫生知识培训考核：完成全部体检项目后，参加卫生知识培训考核。
4. 取证：体检者的体检凭据须自行保管，三个工作日后下午1:10—4:00到取证处办证。

注意事项

• 办理健康证的查体项目较少，因此收费不高，多在100元左右。
• 办理健康证前先进行健康查体。
• 健康证是预防性健康检查证明，证明受检者具备做从业规定的健康素质。

结论

综上所述，天津办理健康证的费用是78元，并且办理流程也已经详细介绍。如果您有任何进一步的问题或需要更多的法律解答，可以在线咨询华律网律师。